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诗文 盆栽提拉米苏
释义

盆栽提拉米苏

约150ml容器,5~6杯

盆栽提拉米苏的用料

马斯卡彭 250g 淡奶油 75g
鸡蛋 两个 吉利丁粉 5g
1幼砂糖(打发蛋清) 30g 2幼砂糖(蛋黄奶油) 25g
可可粉 适量 奥利奥饼干碎 适量
手指饼干 适量 吉士粉 10g

盆栽提拉米苏的做法

盆栽提拉米苏的做法图解1

步骤1

准备材料,蛋黄蛋清分离,吉利丁粉放入冷水浸泡
盆栽提拉米苏的做法图解2

步骤2

将马斯卡彭和淡奶油、蛋黄、吉士粉混合加糖打发

步骤3

打发蛋白到湿性发泡

步骤4

混合2+3步的混合物

步骤5

将手指饼干割成合适的大小,蘸适量咖啡酒,与第四步的混合物放入容器
盆栽提拉米苏的做法图解6

步骤6

冷藏半小时,筛上可可粉,表面铺一层奥利奥饼干碎
盆栽提拉米苏的做法图解7

步骤7

插上新鲜采摘的植物叶(我用的薄荷)

盆栽提拉米苏的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:46:30