自制酸奶
自制酸奶的做法
步骤1
我用的小熊酸奶机，经济耐用。
步骤2
内胆用开水烫一遍。
步骤3
把纯牛奶倒入酸奶机内胆，再加入一小包菌粉，用消过毒的勺子搅匀。我用的蒙牛的袋装牛奶，用了3袋，600多毫升。
步骤4
我用的菌粉，一次一小包即可，一小包可做500－1000ml的纯奶。
步骤5
盖好盖子，通电6－8小时，冬天的话得发酵12个小时左右。
步骤6
断电后把酸奶分装好，放冰箱钝化24小时口感会更好。
步骤7
成品，可以调入蜂蜜或果粒，口味随意。