地五鲜
地五鲜的做法
步骤1
山药，茄子去皮切滚刀块，裹上淀粉下锅炸至金黄。步骤2
辣椒，胡萝卜，肉，切片。步骤3
就用炸茄子的锅，把油倒出，不用留，把肉煸香，放花椒粉酱油，再放胡萝卜和甜椒，加半碗水，加盐，老抽，糖，鸡精，葱末，少放点陈醋，勾欠，最后倒入茄子和山药，翻炒均匀出锅。
| 诗文 | 地五鲜 |
| 释义 |
地五鲜地五鲜的做法
步骤1 山药，茄子去皮切滚刀块，裹上淀粉下锅炸至金黄。步骤2 辣椒，胡萝卜，肉，切片。步骤3 就用炸茄子的锅，把油倒出，不用留，把肉煸香，放花椒粉酱油，再放胡萝卜和甜椒，加半碗水，加盐，老抽，糖，鸡精，葱末，少放点陈醋，勾欠，最后倒入茄子和山药，翻炒均匀出锅。地五鲜的烹饪技巧 |
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