香菇冬瓜球
香菇冬瓜球，跟它的名字一样清爽可口。香菇具有很高的食疗价值，冬瓜清热化痰，除烦止渴，二者搭配相得益彰。非常适合夏季的清爽菜肴。
香菇冬瓜球的做法
步骤1
香菇去柄清洗沥干，切花刀。 冬瓜胡萝卜，莴笋用挖球器挖成球入凉水浸泡备用。
步骤2
锅里热油，爆香姜蒜片，葱段。
步骤3
倒入香菇大火翻炒一会。夹出葱段。
步骤4
倒入冬瓜胡萝卜莴笋球翻炒。加盐，鸡精粉翻炒，加适量水，盖上锅盖中小火焖煮3分钟。
步骤5
加糖，最后加水淀粉勾芡，淋少许橄榄油出锅。
步骤6
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