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诗文 炒出春天的味道~花生碎包心菜
释义

炒出春天的味道~花生碎包心菜

炒出春天的味道~花生碎包心菜的用料

包心菜 1个 花生 半杯
盐 适量 米酒 适量

炒出春天的味道~花生碎包心菜的做法

炒出春天的味道~花生碎包心菜的做法图解1

步骤1

将包心菜洗净去蒂后手撕成大小均匀的片
炒出春天的味道~花生碎包心菜的做法图解2

步骤2

将撕好的包心菜放入食品袋,加入适量盐,摇匀,密封好备用
炒出春天的味道~花生碎包心菜的做法图解3

步骤3

取半杯花生放入密封袋,用祘臼敲碎。(家里只有黑花生了,只能用它,在菜品颜色上会稍有影响,不过营养一样)
炒出春天的味道~花生碎包心菜的做法图解4

步骤4

锅中放少量油(正常炒菜用油量的1/3),小火炒花生碎,炒至微黄
炒出春天的味道~花生碎包心菜的做法图解5

步骤5

放入包心菜,大火翻炒,加入适量米酒
炒出春天的味道~花生碎包心菜的做法图解6

步骤6

出锅装盘,开始享用

炒出春天的味道~花生碎包心菜的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 9:59:00