覆盆子果酱
覆盆子又叫树莓，在我还很小的时候，二姨家门前的山坡上会有这个野生的果子，很好吃。现在人能认识到他的营养价值，开始栽种了，所以比较容易买到，虽然味道总觉得不如小时候记忆力中的味道，不过味道也是棒棒哒。
覆盆子果酱的做法
步骤1
这就是覆盆子，红红滴果子惹人爱。
步骤2
覆盆子冲净后，加入细砂糖，一起倒入不粘锅中小火熬。
步骤3
熬到稍微粘稠时，加入柠檬汁，糖稀。熬制的过程中要不停的拿耐高温硅胶铲翻拌。防止糊滴，也要把粘在锅边的铲进锅里。
步骤4
熬到粘稠就可以出锅了，趁热装入来水煮过的瓶子里，密封。