冬瓜黄豆猪骨汤
冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用，多喝点冬瓜汤能清热解热
冬瓜黄豆猪骨汤的做法
步骤1
准备适量猪骨、冬瓜、黄豆、生姜
步骤2
黄豆提前一晚浸泡，锅中烧热水，放下黄豆焖煮
步骤3
将猪骨冲洗净，炒锅中烧热水，放入猪骨和生姜片，大火烧沸，滚煮一会，去除油沫
步骤4
将猪骨和肉汤倒入黄豆中，中小火盖锅盖焖煮1个半小时以上
步骤5
.冬瓜去皮去籽，切小块
步骤6
在汤中淋入少许醋
步骤7
放入冬瓜块
步骤8
继续焖煮半小时左右，至各食材熟烂，加盐调味冬瓜黄豆猪骨汤的烹饪技巧
冬瓜易熟不需提前放，半小时足矣