诗文 | 凉拌海带 |
释义 |
凉拌海带凉拌海带的做法步骤1 1:将海带浸泡,浸泡时间不易过长,如果发现海带中间进水起泡,证明浸泡时间过长,这样的海带会软绵绵的哦~步骤2 浸泡好的海带下滚水中煮熟,时间自己掌握,别把海带煮太烂了,煮好的海带过冷水,这样会让海带更加爽脆。步骤3 将海带切条或切丝,教你们一个小方法,将海带卷起来切,这样就不会太麻烦了哦~步骤4 添加辅料啦,因为我弄了一大盘,所以下料比较多,你们可以按照你们海带的多少来定,喜欢口味重点的,就下多点蒜啊醋啊酱油啊麻油啊,辣椒啊~(糖可放可不放,我是为了提鲜,不主张放味精)放点姜,拍碎,去腥。步骤5 搅拌均匀,便可享用,如果想更入味,可以稍等一会,味道更佳。凉拌海带的烹饪技巧 |
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