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诗文 极致鲜美-鸡汤松茸抄手
释义

极致鲜美-鸡汤松茸抄手

松茸的极致鲜美基本不用任何修饰,和猪肉简单混拌后包成抄手,煮好后乘入温热的鸡汤中,咬下去,满口鲜香,时常不知不觉就吃下十几个,然后把汤也喝得一干二净。

鸡汤松茸抄手的用料

熬好的鸡汤 1大碗 抄手皮 适量
猪肉(半肥半瘦) 250g 松茸干 40g
鸡蛋 1个 盐 适量
生抽 适量

鸡汤松茸抄手的做法

极致鲜美-鸡汤松茸抄手的做法图解1

步骤1

松茸干洗净后用剪刀剪碎,用少量水浸泡。很少的水,能让松茸不干就好。不然挤出去松茸的水就浪费了。
极致鲜美-鸡汤松茸抄手的做法图解2

步骤2

将半肥半瘦的肉剁碎
极致鲜美-鸡汤松茸抄手的做法图解3

步骤3

将松茸碎,肉末和一个鸡蛋放入盆中,加适量的盐和生抽搅拌均匀
极致鲜美-鸡汤松茸抄手的做法图解4

步骤4

用抄手皮包起来
极致鲜美-鸡汤松茸抄手的做法图解5

步骤5

包好以后,当天要吃的就当天煮,吃不了的就放进冰箱速冻起来方便做早餐之类的。
极致鲜美-鸡汤松茸抄手的做法图解6

步骤6

放入开水中煮熟
极致鲜美-鸡汤松茸抄手的做法图解7

步骤7

将煮熟的抄手乘入温热的鸡汤中,完工!

鸡汤松茸抄手的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:39:04