诗文 | 极致鲜美-鸡汤松茸抄手 |
释义 |
极致鲜美-鸡汤松茸抄手松茸的极致鲜美基本不用任何修饰,和猪肉简单混拌后包成抄手,煮好后乘入温热的鸡汤中,咬下去,满口鲜香,时常不知不觉就吃下十几个,然后把汤也喝得一干二净。 鸡汤松茸抄手的做法步骤1 松茸干洗净后用剪刀剪碎,用少量水浸泡。很少的水,能让松茸不干就好。不然挤出去松茸的水就浪费了。步骤2 将半肥半瘦的肉剁碎步骤3 将松茸碎,肉末和一个鸡蛋放入盆中,加适量的盐和生抽搅拌均匀步骤4 用抄手皮包起来步骤5 包好以后,当天要吃的就当天煮,吃不了的就放进冰箱速冻起来方便做早餐之类的。步骤6 放入开水中煮熟步骤7 将煮熟的抄手乘入温热的鸡汤中,完工!鸡汤松茸抄手的烹饪技巧 |
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