炸排骨
超级爱吃炸排骨，可是妈妈担心外面的油不好都不让吃。只能自己动手啦。而且菜单用的是阿姨的独家秘方哦，和别人的做法稍有不同，很好吃哦！
炸排骨的做法
步骤1
排骨加三勺酱油，两勺糖，拌匀。
步骤2
腌30分钟左右入味。
步骤3
准备炸之前加入蛋清一个，淀粉少许搅拌均匀。
步骤4
油7分热，放入排骨，小火慢炸。炸熟准备起锅前开大火，将排骨表面炸至金黄色。
步骤5
我用菜籽油炸的，看个人喜好。