姜丝鸭肉粥
姜丝鸭肉粥的做法
步骤1
鸭肉切成丁。
步骤2
放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。
步骤3
*粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥。
步骤4
鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味。
步骤5
快煲好时，放点香葱碎即可。