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诗文 芹香鱿虾
释义

芹香鱿虾

鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;   虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;   适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 牛妈今天我就用这二种食材,为大家送上芹香鱿虾,希望你们喜欢。

芹香鱿虾的用料

鱿鱼 200克 明虾 200克
芹菜 适量 细盐 适量
料酒 适量 鸡粉 适量
蒜 适量

芹香鱿虾的做法

芹香鱿虾的做法图解1

步骤1

备芹菜,鱿鱼,虾。
芹香鱿虾的做法图解2

步骤2

锅内加水加细盐煮开,将三种食材切洗好下锅焯至虾体透红。
芹香鱿虾的做法图解3

步骤3

将焯制好的食材出锅,虾处理成虾仁备用。
芹香鱿虾的做法图解4

步骤4

热锅加油加蒜爆香。
芹香鱿虾的做法图解5

步骤5

将三种焯好的食材下锅爆炒。
芹香鱿虾的做法图解6

步骤6

加入适量料酒提鲜。
芹香鱿虾的做法图解7

步骤7

加入适量细盐调味。
芹香鱿虾的做法图解8

步骤8

炒至入味后关火,加入适量鸡粉即可。
芹香鱿虾的做法图解9

步骤9

一份芹香鱿虾完成。

芹香鱿虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 22:21:55