鲜淮山栗子糖水
淮山，板栗子大量上市，用这两种食材做一款糖水，既健脾养胃又益气补肾。此糖水特点是，淮山和栗子肉粉糯香甜，糖水甜而不腻。
鲜淮山栗子糖水的做法
步骤1
备好淮山药
步骤2
备好栗子肉
步骤3
锅烧沸水放入削过皮切成圆圈块的淮山焯煮1分钟捞出过凉水待用。
步骤4
锅注入清水煮开放入栗子肉煮约3一5分钟捞起趁热去掉有毛那层好衣。
步骤5
取一养生煲注适量清水烧开，放入淮山和栗子，大火烧滚中小火煲20分钟。
步骤6
20分钟后放入桂圆肉再煲20分钟，最后加入红糖片煮溶即可。
步骤7
鲜淮山栗子糖水盛碗享用
步骤8
成品图
步骤9
成品图
步骤10
成品图鲜淮山栗子糖水的烹饪技巧
淮山虽健脾养胃，但—次不宜吃的太多，以免胃胀，栗子较难消化，更不宜过量食用，这点应记住。