牛肉烩土豆（0基础人人都是美食家）
烩土豆的做法
步骤1
洗净切好牛肉粒，放入两汤匙生抽，料酒，少量十三香，搅拌均匀
步骤2
切葱末和姜末拌入肉中，淹15分钟
步骤3
各种材料切丁
步骤4
大勺放入油热锅，如果用不粘锅可不放油直接倒入腌好的牛肉（带汤汁）
步骤5
油稍热放入腌好的肉和汤汁翻炒
步骤6
翻炒至肉变色后放入土豆和胡萝卜，继续翻炒
步骤7
加入蚝油适量
步骤8
老抽适量
步骤9
糖适量，喜好甜口可以把糖提前到腌制的步骤
步骤10
添入温水末过食材
步骤11
我比较喜欢黑胡椒口味，不喜欢可以不加
步骤12
加大火炖开，改中火炖
步骤13
汤汁快收干时候加入一勺水淀粉
步骤14
翻炒均匀就可以出锅啦烩土豆的烹饪技巧
牛肉不宜太肥腻