家常豆腐
胡萝卜我没放，家里没有了，哈哈。有的一定切片即可。放进去更好吃，但是记住一定油炒，才能吸收胡萝卜素。宝宝吃最好了。
家常豆腐的做法
步骤1
豆腐切块。我的有的自己断了，所以没切匀。
步骤2
冷水泡木耳
步骤3
葱姜蒜尖椒，蒜末我用的，不喜欢的可以切片
步骤4
豆瓣酱剁碎更好，放刀上即可
步骤5
放油入豆腐煎。两面有点变黄就盛出来。我放油少点就会有点粘锅底，我不爱油大，不怕油的可以多放点，那样豆腐煎的好，外皮可以变脆。
步骤6
炝锅，豆瓣酱也放入炒一下
步骤7
再把木耳，胡萝卜片炒一下，再把刚才煎的豆腐放进去
步骤8
炒几下，放点盐，放进去点水炖一二分钟，最后出锅前放水淀粉。
步骤9
偏咸口的，盐比平时略微少些，因为放了豆瓣酱呢。