花样蛋炒饭

步骤1

把葱，蒜，肉，竹笋切碎，蛋打好，可以在蛋里加一点盐，一点就好了。

步骤2

水烧开，放入竹笋粒煮十几秒就好了，这里为了去苦味，然后把竹笋打捞起来水倒掉，时间长了就不脆了，如果是其他食材就不用水煮了。 可以把竹笋换成莴笋，土豆，红萝卜等等等等，看自己喜欢就好。

步骤3

锅里放少许油把饭炒好备用

步骤4

锅里放油，然后放蒜，肉，竹笋，蛋，加少许酱油，翻炒匀，然后放入米饭炒匀，加盐味精葱，起锅就好。