乌骨鸡苦瓜汤
这道菜是用淘宝免费试用中心的高压锅烧制的第一道汤，用来完成薇薇的试用报告~~~~~试用报告里的菜肴薇薇在不断的添加，在这里也会逐步的分享给大家。薇薇试用报告的地址： #戳链接#
乌骨鸡苦瓜汤的做法
步骤1
所有的配料集体照
步骤2
将鸡过水，所有的料除了苦瓜、香菜外，其他都入电压锅，使用电压锅鸡鸭功能键，系统默认25分钟。
步骤3
过水后的苦瓜还要用盐腌制一下，可以去苦味，增加口感，还在汤中烧制起来不变色。
步骤4
在鸡汤煮好后，放气减压，打开后，再加入苦瓜，掩盖着锅盖，设置煮饭功能，煮个5分钟就好。
步骤5
加点香菜让汤更鲜美。
步骤6
看上去不错吧！（ˉ﹃ˉ）口水乌骨鸡苦瓜汤的烹饪技巧
乌骨鸡切块，先在开水里过水，汤才会清澈。 苦瓜要也要过水后，再用盐腌制一下，降低苦味，还会让苦瓜不变色，口感更好。 不喜欢香菜的也可以不放。