酿苦瓜

酿苦瓜的用料

步骤1

把洗好的苦瓜切断，备用。

步骤2

把里面的籽用小勺挖出来。

步骤3

把肉馅调好味备用。（淀粉不放，其他都放）

步骤4

把肉馅填到苦瓜盅里，装盘。

步骤5

把填有肉馅的苦瓜摆在盘里，锅烧开水，把苦瓜放进去蒸，大火10 分钟。

步骤6

另取锅，倒半碗水，放一勺半糖，一勺鸡汁，淀粉一勺用水调好，勾芡，浇在苦瓜上就好。

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