五色炒饭
天气热，懒得做饭，所以就做个简单的炒饭吧
五色炒饭的做法
步骤1
准备原料，把黄瓜，胡萝卜，火腿，洋葱都切小丁，切黄瓜时要把黄瓜心带籽的部分切掉，加入一点盐入味，炒制前黄瓜丁控干水分
步骤2
鸡蛋放少许盐搅拌，入锅炒散，盛出，其他菜都分别入锅，过一下油，盛出
步骤3
锅中放油，油热后放入米饭，炒至粒粒分开
步骤4
依次放入过油后的火腿丁，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，最后放入黄瓜，翻炒均匀，关火，盛出五色炒饭的烹饪技巧
做炒米饭用的米饭，比一般焖米饭少放些水，这样可以使米饭一粒粒哒，否则粘在一起不好炒散