传统宫廷小吃～奶卷

传统宫廷小吃～奶卷的用料

牛奶两瓶	米酒一碗(大概360克左右)
纱布不要太小	红豆沙适量

步骤1

将米酒倒入搅拌机中，把酒酿和米酒榨成米酒浓汤

步骤2

两瓶牛奶倒入锅中煮热，把打好的米酒浓汤倒进去，会出现絮状物…

步骤3

等絮状物出现了，就把它捞出来，有点像渣渣的东西，然后把所有的絮状物放在纱布上，挤干水分

步骤4

拿两根筷子平行摆放，上面铺一层保鲜膜，把挤好水分的固体铺在上面，再铺一层层保鲜膜，用擀面棒幹的和筷子差不多高度

步骤5

擀好后，把那上面的一层保鲜膜拿掉，红豆沙铺上，差不多和奶皮一样的厚度，然后像寿司一样，托起最下面的保鲜膜卷一下

步骤6

卷好后，切一下，切的时候要小心，这个皮有点脆弱完工

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。