南瓜饼

原先发过一个菜谱也是南瓜饼的做法（我们这称为南瓜粑粑），不过上次是油炸的。今天换种做法改成煎的，外焦里嫩的口感，而且十分钟就能完成就是零厨艺的人也能轻松驾驭哦！

南瓜饼的用料

南瓜

火腿肠

鸡蛋

洋葱

盐

鸡精

胡椒粉

面粉:玉米淀粉=2:1

辣椒末

南瓜饼的做法

步骤1

将南瓜和火腿肠分别用擦丝器擦成细丝放入盆中（说真的擦的手真心累啊！），洋葱切末加入比例的面粉和淀粉，打入两鸡蛋，调入盐、鸡精和胡椒粉（喜欢吃辣点的可以放入辣椒粉）加入适量水调成糊状。

步骤2

锅倒油烧热（我用的是平底锅，有电饼档的可以用电饼档）放入南瓜糊调小火煎至表面微焦即可！是不是超简单啊！

步骤3

开吃^O^

家里没有葱就用的洋葱代替的，要是有煎出来的饼更香！要是喜欢吃辣可以在里面放些辣椒末哦！