虾仁炒蛋
虾仁炒蛋的做法
步骤1
虾仁用料酒 白胡椒粉腌制15分钟
步骤2
小葱切碎
步骤3
四个鸡蛋与小葱一起打均匀，加少许清水
步骤4
虾仁与蛋液混合在一起静置片刻
步骤5
热锅热油开大火，将虾仁蛋液下锅迅速翻炒
步骤6
出锅前点入鲜酱油少许，提鲜去腥，这样也不用加盐了。