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诗文 椰奶冻
释义

椰奶冻

椰奶冻的用料

椰奶 100g 牛奶 125g
淡奶油 30g 白砂糖 25g
吉利丁片2片 10g 椰蓉 适量

椰奶冻的做法

步骤1

吉利丁片泡于冰水中10分钟待用
椰奶冻的做法图解2

步骤2

将牛奶,淡奶油,椰奶,白砂糖,拌匀,加热至糖溶解,晾凉到50度左右,加入泡软的吉利丁片,搅拌至溶解,放入冰箱冷藏4个小时,取出,切块,裹上椰蓉,可以吃啦

椰奶冻的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:44:35