诗文 | 白咖喱鸡肉饭(日本奶油炖菜クり一ムシチュ―)125 |
释义 |
白咖喱鸡肉饭(日本奶油炖菜クり一ムシチュ―)125需要说明的是,这款其实完全没有咖喱味,是奶味的。 咖喱鸡肉饭的做法步骤1 胡萝卜切少许片。其余切滚刀块。步骤2 将片状的胡萝卜煮熟。捞出备用。步骤3 将胡萝卜,土豆,柿子椒切块。步骤4 锅中放少许油,将土豆和胡萝卜翻炒断生。步骤5 快炒好时加入柿子椒翻炒。炒好后,备用。步骤6 洋葱切碎。锅中加少许油,油热后,加入洋葱碎翻炒,炒熟后取出,备用。步骤7 鸡胸肉切块。步骤8 锅中加少许油,加入鸡胸肉块翻炒,再加入酱油和盐继续翻炒。步骤9 炒至肉颜色变白后,取出。步骤10 将上述备用的材料全部放入煮锅,加水煮15分钟左右。步骤11 煮的时候,用模具把胡萝卜片切成心形。步骤12 煮好后,关火加入2~3块白咖喱块。(我加了3块,根据自己口味调节)搅拌至白咖喱溶解。步骤13 继续小火煮开,加入牛奶。大火收汁,煮至浓稠即可。(最后收汁时,可加入少许马苏里拉奶酪碎)步骤14 摆盘,米饭上撒的海苔碎。步骤15 免除做广告的嫌疑,就不上牌子了。名字就クリ―ムシチュ―,奶油炖菜。咖喱鸡肉饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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