奶油泡芙
奶油泡芙的做法
步骤1
将黄油水牛奶糖盐混合大火烧开，转小火将过筛低粉放入，快速搅拌
步骤2
至面糊全部烫熟，不粘锅关火
步骤3
待面糊不烫手了，将鸡蛋打散分次倒入，并搅拌
步骤4
至这种状态停止
步骤5
烤盘加锡纸，并预热烤箱
步骤6
用勺子将面糊放入烤盘中，也可用裱花袋挤，嫌费事，省略
步骤7
180度15分钟160度20分钟
步骤8
打发淡奶油
步骤9
美味出炉，放凉
步骤10
中间切开，放入奶油