翻糖--鳄鱼纹包包
偶然在微博上看到一鳄鱼纹包包的帖子，超喜欢，立马回家折腾一下。
翻糖蛋糕的做法
步骤1
准备一个6寸戚风蛋糕胚
步骤2
糖+清水，小火敖至118度。
步骤3
蛋清打发至6成发，糖浆慢慢倒入蛋清中，边倒边搅拌。加入软化的黄油
步骤4
刚开始打发会出现油水分离的状态
步骤5
打至羽毛状即可，别打太过，抹面会很难哦！
步骤6
如图一样切掉蛋糕胚的一小边
步骤7
均匀抹上奶油霜，冰箱冷藏定形
步骤8
用油纸按蛋糕胚大小画出包包的纸模
步骤9
白色干佩斯搓细条，做成4个方型扣环，刷上金粉，晾干。
步骤10
干佩斯一点一点加上紫红色，揉匀。
步骤11
紫红干佩斯搓条，按纸模长度切长短，弯曲。两边压平切三角，挂上金环
步骤12
紫红翻糖膏擀平，按纸模切好包包形状x2片
步骤13
随意用工具轻轻切出不规则的线条，双指捏出鳄鱼纹
步骤14
包好所有的鳄鱼纹皮皮
步骤15
用拉链硅胶模压出拉链，刷上金粉
步骤16
在拉链背面沾些清水，粘在包包上面
步骤17
黄色干佩斯做只泰迪熊的包包挂饰
步骤18
包包刷上珠光白色，装饰好包包挂饰
步骤19
做好包包的带子。亲们!特别强调哦!看到挂牌了吗？"秘蜜"我服装店的店名哦！
步骤20
紫红干佩斯做好蕾丝内衣
步骤21
鳄鱼纹包装盒的介指
步骤22
开始摆放好包包，内衣，介指
步骤23
侧面
步骤24
侧面
步骤25
后面
步骤26
上面细节图
步骤27
细节图
步骤28
成品图翻糖蛋糕的烹饪技巧
拉链我用的是一个专用拉链硅胶模，其它全纯手工做的。
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