咸蛋黄炒饭（家常）
咸蛋黄炒饭的做法
步骤1
咸蛋黄，备用！（事先捣碎较好）
步骤2
黄瓜，胡萝卜，辣椒，洋葱，切好，备用！
步骤3
鸡蛋备用！
步骤4
锅内加食用油，烧热（不要过热，菜会焦）！
步骤5
把咸蛋黄和菜丁倒入，翻炒！
步骤6
加米饭翻炒，加盐，花椒面，继续翻炒！（盐不要太多，咸鸭蛋有咸味）
步骤7
把鸡蛋倒入，翻炒，加味精，即可！
步骤8
出锅啦！咸蛋黄炒饭的烹饪技巧
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