诗文 | 素食煮意《清汤马兰头》 |
释义 |
素食煮意《清汤马兰头》这是一道非常刮油水的菜,清淡的汤略带马兰头的清香。 素食煮意的做法步骤1 马兰头选嫩的头摘下,洗净,金针菇为了 好看就选蘑菇头。步骤2 锅里加水烧开,淋一点油,倒入马兰头略滚。步骤3 加盐,味精,白胡椒粉调味后将煮好的马兰头放入汤碗里。步骤4 锅里加点水,将金针菇头倒入煮一下后到在马兰头中间。素食煮意的烹饪技巧考究点可以用高汤煮马兰头,会鲜美很多 |
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