诗文 | 什锦炒饭 |
释义 |
什锦炒饭周星驰有部电影叫食神,里面有个厨神大赛做的黄金蛋炒饭,我一直想尝试,今儿突然想做,结果发现没有咖喱粉,就被我做成什锦炒饭啦,好吧虽然如此但是味道还是很好的哦,周星驰一直不明白为什么那么多人要黑他,即便再不好他的电影也让你展露过笑颜不是么?人无完人,不必要对别人太苛责,我还是很喜欢他的 什锦炒饭的做法步骤1 所有材料切丁,我发现蟹肉棒和肉丁被我切的太小了,葱花滚刀切步骤2 隔夜米饭,食神对那个大厨说的:“拜托,蛋炒饭要用隔夜米饭啊!”米饭全部铲散,其实应该只用蛋黄打散和米饭拌在一起,我就整个鸡蛋用啦步骤3 热锅凉油放葱花,爆出香味放肉丁酱油放一点(不放也行),然后再放土豆丁,翻炒熟后再放蟹肉棒丁黄瓜丁,期间可以滴点水防止粘锅,因为我放油少,然后盛出步骤4 再放油,使锅底周围都蘸上油,倒入米饭,翻炒步骤5 把之前盛出的菜倒入炒饭中,翻炒均匀再加入适量盐,盛盘即可,那个心啊我实在是弄的太丑了,但是点缀下还是很好看的,完全无P图什锦炒饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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