椒盐鸡翅
炎炎夏日，足不出户，在家喝着可樂，嚼着自制的椒鹽鸡翅，美味无穷。这款炸鸡翅，外酥里嫩，香脆可口，更受小朋友的青睐，也可作下酒菜。
椒盐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅中洗净放入干净容器中，在背部切幾刀至骨，然後加椒鹽粉、盐、雞精、蠔油、料酒、香蒜炸粉
步骤2
拌勻，腌制２０分钟。（如果腌制时间更久就不用加盐）
步骤3
放入生粉中，裹匀
步骤4
坐油锅，食用油要完全没过鸡翅才行～烧至七成熟后转小火直到鸡翅双面都炸至金黄色即可出鍋。
步骤5
裝盤～趁熱享用椒盐鸡翅的烹饪技巧
1.炸制过程要小火，不易炸糊。 ２.趁热食用，外酥里嫩，但小心烫嘴。