诗文 | 发面红糖饼 |
释义 |
发面红糖饼小时候喜欢吃糖饼,现在自己做的很好吃啊! 发面红糖饼的做法步骤1 面粉步骤2 酵母用温水调 和面步骤3 和好面盖上盖发酵半个小时,步骤4 把红糖与面粉3:1的比例抓匀,糖多面少会稀,一吃的时候会流汁,面粉多会很干不好吃,最好的办法是先烙一个尝尝,3:1正好步骤5 包好擀称小饼,在饼的表面摸上一层薄薄的水,撒上芝麻!步骤6 平锅放一点点油,最好用刷子、沾点油在锅上一刷,放入饼,小火盖上盖子,看饼鼓起来就翻面,两面均匀鼓起就关火、步骤7 完成发面红糖饼的烹饪技巧 |
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