私房耗油牛肉青椒饭
这是一道简单又好吃的牛肉饭。
耗油牛肉的做法
步骤1
成品，因为做的时候手机没有电了所以没有拍步骤。步骤2
第一步，选用牛里脊，切片1-2cm左右，切姜丝少许，倒入耗油腌制10分钟即可。步骤3
第二步，热锅倒油，快速炒牛肉片。变成棕色即可。不要炒的太老。步骤4
第三步，炒青椒。青椒切片，放少许盐翻炒30秒，即可。步骤5
第四步，将牛肉和饭放入锅中翻炒30秒。拌匀即可。装盘放入青椒。
步骤6
完成。耗油牛肉的烹饪技巧
牛肉一定要切的薄，不可以太厚，这样用耗油腌制的时候不会入味。