番茄牛腩

儿子小熊爱吃牛肉，也爱番茄，可平时都是土豆烧牛肉或番茄炒蛋，试着把他爱吃的这两样烧在一起，没想到变成一道超级美味。

番茄牛腩的用料

步骤1

准备食材

步骤2

番茄切成小丁和大块备用

步骤3

牛腩加姜片料酒在开水中汆一下，去掉沫沫，盛出备用。

步骤4

油烧热放入葱末，小丁番茄翻炒，加入糖，盐，番茄酱（我为保证食材自然没放番茄酱，口味会稍淡）。

步骤5

放入牛腩再炒一下。

步骤6

加水，放入高压锅煮20分钟，这样牛肉很容易烂。

步骤7

肉煮烂后再倒入铁锅，加大块番茄稍煮一会儿就OK了！

番茄酱可增加菜的味道，但我还是喜欢只用新鲜番茄做酱汁，觉得这样更健康营养。

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