诗文 | 番茄牛腩 |
释义 |
番茄牛腩儿子小熊爱吃牛肉,也爱番茄,可平时都是土豆烧牛肉或番茄炒蛋,试着把他爱吃的这两样烧在一起,没想到变成一道超级美味。 番茄牛腩的做法步骤1 准备食材步骤2 番茄切成小丁和大块备用步骤3 牛腩加姜片料酒在开水中汆一下,去掉沫沫,盛出备用。步骤4 油烧热放入葱末,小丁番茄翻炒,加入糖,盐,番茄酱(我为保证食材自然没放番茄酱,口味会稍淡)。步骤5 放入牛腩再炒一下。步骤6 加水,放入高压锅煮20分钟,这样牛肉很容易烂。步骤7 肉煮烂后再倒入铁锅,加大块番茄稍煮一会儿就OK了!番茄牛腩的烹饪技巧番茄酱可增加菜的味道,但我还是喜欢只用新鲜番茄做酱汁,觉得这样更健康营养。 |
随便看 |
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