蒜苔炒肉
蒜苔炒肉的做法
步骤1
将蒜苔择净切段，同时备齐所需物料，葱花，五花肉；步骤2
锅中加入1.8L水，烧开后将蒜苔水抄3分钟，捞出置于盘中暂存；步骤3
将水倒掉，锅干后倒入30mL花生油；步骤4
油热后加入花椒，微炸，加入切好的五花肉，搅拌1分钟至肉六成熟，加入酱油20mL，搅拌，放入葱花，搅拌，加入之前开水抄好的蒜苔；步骤5
大火搅拌翻滚，2000W炒5分钟，加入食盐10g，搅拌；步骤6
快速出锅。
| 诗文 | 蒜苔炒肉 |
| 释义 |
蒜苔炒肉蒜苔炒肉的做法步骤1 将蒜苔择净切段，同时备齐所需物料，葱花，五花肉；步骤2 锅中加入1.8L水，烧开后将蒜苔水抄3分钟，捞出置于盘中暂存；步骤3 将水倒掉，锅干后倒入30mL花生油；步骤4 油热后加入花椒，微炸，加入切好的五花肉，搅拌1分钟至肉六成熟，加入酱油20mL，搅拌，放入葱花，搅拌，加入之前开水抄好的蒜苔；步骤5 大火搅拌翻滚，2000W炒5分钟，加入食盐10g，搅拌；步骤6 快速出锅。蒜苔炒肉的烹饪技巧 |
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