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诗文 韩式家常拌饭
释义

韩式家常拌饭

没有绝对必须用我说的这些配菜,也可以根据自己喜好搭配

韩式家常拌饭的用料

米饭 一碗 桔梗 适量
菠菜 适量 黄豆芽或黑豆芽 适量
生菜 适量 角瓜 适量
洋葱 适量 胡萝卜 适量
香菇 或者其他蘑菇都可以 里脊肉 适量
鸡蛋 两个 大蒜 少量
芝麻 适量 盐 适量
细辣椒粉 适量 韩式辣椒酱 适量
白糖 少量 白醋 少量
香油 少量

韩式家常拌饭的做法

韩式家常拌饭的做法图解1

步骤1

煮饭的同时把菜都洗好,切好,香菇切片放点盐炒熟,好多菜都要放盐,所以盐不用放多,一样菜就放一点点,而且每样菜都只要一点点而已
韩式家常拌饭的做法图解2

步骤2

角瓜、胡萝卜、洋葱切丝,放盐、牛肉粉炒或者鸡精炒熟。
韩式家常拌饭的做法图解3

步骤3

里脊切丝放点盐炒熟,豆芽、菠菜焯水(焯水的活都可以提前做,先焯好就可以放着控水了),各放盐和芝麻拌匀,干桔梗我提前用水泡好了,放蒜末、盐、糖醋、辣椒粉、芝麻拌好,你也可以去卖朝鲜族拌菜的地方买现成的。一个鸡蛋摊成蛋皮,一个鸡蛋煎成溏心蛋,就是蛋黄是稀的。生菜切丝。
韩式家常拌饭的做法图解4

步骤4

为什么是两个蛋呢,因为我做的是两人份,哈哈,可惜鸡蛋没煎好
韩式家常拌饭的做法图解5

步骤5

米饭煮好盛出来一碗,淋上香油。
韩式家常拌饭的做法图解6

步骤6

因为鸡蛋没煎好所以就先盖在米饭上面了,正常来讲是把菜都在米饭上铺好再把煎蛋放到最上面,然后撒点芝麻的
韩式家常拌饭的做法图解7

步骤7

把所有食材摆放到米饭周围,为了好看可以红绿黄搭配穿插着放,淋上一勺辣椒酱,盖上煎蛋就ok了!对了,差点忘记一项,辣椒酱要用少量水、白醋、白糖、芝麻稀释好,就像调芝麻酱一样,把酱调稍微稀一点。

韩式家常拌饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 8:55:25