诗文 | 自制奶油 |
释义 |
自制奶油自制奶油的做法步骤1 将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中(比较结实的盆子)步骤2 用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫步骤3 加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打 啊打(至少将牛奶~油~糖分为四等份)步骤4 打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶~油~糖步骤5 待牛奶~油~糖都用完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。步骤6 这样自制奶油就完成啦自制奶油的烹饪技巧打蛋白可以少放一点点点盐,食用油最好用豆油,牛奶要用全脂牛奶,越浓越好,糖依据个人口味适量添加 |
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