丝瓜蘑菇火腿肠蛋花汤

毎年到了吃丝瓜的季节女儿是百吃不厌的，昨天吃的时候就讲了今天还要吃这个丝瓜汤的，现在做出来大家分享一下吧！

丝瓜蘑菇火腿肠蛋花汤的用料

丝瓜一条，蘑菇适量，火腿肠一根，鸡蛋一个

步骤1

丝瓜去皮切块备用，蘑菇洗净备用，火腿肠切片，鸡蛋打散备用。锅内加入适量油下丝瓜炒至变软加入适量的清水放入蘑菇火腿肠一起烧开，开后煮大约5分钟后加入适量盐调味，加入鸡蛋搅拌成蛋花就可以出锅了。也可以加入葱花（女儿不喜欢葱味道所以没加）

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