茄汁豆腐
给它起个名字叫红贵妃，肥嫩的豆腐块，红红的番茄汁，补充蛋白质，减肥适用。
茄汁豆腐的做法
步骤1
1，豆腐切块，约3-5厘米一块，根据个人爱好切。油炸或者用电饼档都行，直至豆腐表面发黄，盛出。步骤2
番茄切切小块，中火炒出汁，成番茄汁，汁不够多可加点水，少放点盐提味，白糖适量，再加入番茄酱，搅拌均匀。
步骤3
加入炸好的豆腐块，搅拌均匀，茄汁浸入豆腐块变软，咬一口，酸甜可口。美味极了！一道番茄豆腐就出炉了！茄汁豆腐的烹饪技巧
喜欢吃酸甜的可以多放点番茄酱，番茄汁最好加点水，要不太少，不侵入豆腐。