诗文 | 豆沙面包 |
释义 |
豆沙面包喜欢做美食,并于大家一起分享,食谱来自君之。 豆沙面包的做法步骤1 除黄油外放到一起,加水搅拌成团。步骤2 发酵一个小时后,加入提前软化好的黄油步骤3 黄油和面团亲热交融在一起,继续发酵.步骤4 45分钟后,面团两倍大。6月份北方的季节稳定也在30度左右,都是在室温发酵。步骤5 单独小面团20克,揉好放着醒面。同时制作豆沙,一个10克。步骤6 豆沙包在面团里面,正面朝上。步骤7 面团用擀面杖擀成椭圆形。步骤8 用刀划开中间,两边不断。步骤9 面翻过来,照图圈成这样。啊呀说不清了,看图吧。步骤10 两头连接,捏紧,否则面发了就松了。豆沙荟萃。醒面15分钟,涂上蛋液,撒上芝麻。放入提前预热好的烤箱,中下层,温度180度,20分钟。步骤11 出炉了!步骤12 剩下的面做了毛毛虫,热狗卷,玫瑰花面包。豆沙面包的烹饪技巧参考君之配方,但省略了揉面出膜的力量,更适合新手,不过味道依旧美美哒! |
随便看 |
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