冰糖杏罐头

冰糖杏罐头的用料

杏依据自己瓶子多少大小而定

冰糖依个人口味和杏的酸甜度

步骤1

挑选稍微硬点的杏洗干净，稍微沥水

步骤2

用刀从杏的一边切开，用刀尖挑出杏核，这是个耐心活

步骤3

锅里坐水，放入冰糖，我做了两大罐两中罐，两小罐罐头，放了三把冰糖，甜味适中，你也可以依据自己口味，一边放一边尝，合适为止

步骤4

冰糖完全融化，水开后，放入切好的杏，再煮到水开一分钟

步骤5

趁热装罐，热气会把盖子吸的很紧。

杏一定要挑选稍微硬点的，软了做出来不成型，太硬了，口感又不好。罐头最好是做好放一个星期吃最好

随便看

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