芒果蛋挞

芒果蛋挞的用料

步骤1

做挞水，把奶油加入牛奶和砂糖，炼乳，一起倒入锅中小火加热到糖全部融化，然后把液体放到室温，晾凉。然后加入蛋黄，筛入面粉，打到无颗粒状，然后把液体过筛，备用。

步骤2

准备好挞皮，把芒果切丁。放入摆好的挞皮中。

步骤3

把挞水装进挞皮，不要装满，7-8分满正好。

步骤4

烤箱预热，然后上下管180℃烤25分钟。不同烤箱温度不一样，提醒大家细心观察一下，出现焦斑点就是好了，以免火候过大影响口感。

步骤5

成品～

步骤6

好吃，超级棒！

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