茄子这样做最好吃！
有一部分群体应该不喜欢吃茄子吧，因为它的茄味使人不易接受，但是我这样做出来的茄子不论吃米、面条以及卷饼夹菜都是一等一的美味......不信？试试！......
【千万记住：吃米饭时，西红柿可多些且切得大些，不需要将它炒烂；
吃面条菜时，西红柿可以多放且炒烂；
吃煎饼夹菜时，
茄子这样做最好吃！的做法
步骤1
茄子去皮切如图状的的片，绝对不要用水冲洗哦！
步骤2
辣的青椒切丝（要是很辣的那种綫辣子1~2根足矣！）
步骤3
西红柿去皮切小块
步骤4
准备4粒大蒜粒（可以多些哦，它是茄子的最佳伴侣！）
步骤5
锅中烧油，放入2粒的蒜粒碎，翻炒出香味后
步骤6
倒入切好的茄片煸炒，直到把茄子炒软，炒出茄子里面的水分【这一步极其重要，不要怕炒糊，炒着炒着茄子就软了】
步骤7
放入炒熟的牛肉丝、青椒丝翻炒均匀后 放入盐、花椒粉继续翻炒均匀
步骤8
倒入切好的西红柿，再放入剩下的那2粒蒜粒碎翻炒到西红柿烂掉，放入蔬菜精翻炒均匀，出锅！ 【千万记住吃米饭时，西红柿块可以切得大些，这时不需要将它炒烂；吃面条菜时，西红柿可以多放且炒烂；吃煎饼夹菜时，西红柿必须少，切要多炒一会，让汤汁收一收，这样才好吃、好卷哦！】
步骤9
成品！ 主食交给您，由您配！