诗文 | 香煎土豆饼 |
释义 |
香煎土豆饼香煎土豆饼的做法![]() 步骤1 土豆削皮,切片,放蒸锅里蒸熟;![]() 步骤2 用叉子压成土豆泥;![]() 步骤3 加入鸡蛋,姜葱蒜粉,黑胡椒粉,五香粉,1小勺盐;![]() 步骤4 用筷子向着一个方向搅拌均匀;![]() 步骤5 加入糯米粉;![]() 步骤6 搅拌均匀;![]() 步骤7 取一份土豆泥,稍揉成团;![]() 步骤8 平底锅刷一层薄油;放进土豆泥,压成小饼;![]() 步骤9 慢火把土豆饼煎至金黄,翻面;![]() 步骤10 盖上锅盖,慢火煎1~2分钟,开盖后再两面各煎半分钟即可;![]() 步骤11 剩下的土豆泥,加入香葱粒,拌匀;![]() 步骤12 同样的方法,煎熟即可。香煎土豆饼的烹饪技巧 |
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