香煎土豆饼
香煎土豆饼的做法
步骤1
土豆削皮，切片，放蒸锅里蒸熟；
步骤2
用叉子压成土豆泥；
步骤3
加入鸡蛋，姜葱蒜粉，黑胡椒粉，五香粉，1小勺盐；
步骤4
用筷子向着一个方向搅拌均匀；
步骤5
加入糯米粉；
步骤6
搅拌均匀；
步骤7
取一份土豆泥，稍揉成团；
步骤8
平底锅刷一层薄油；放进土豆泥，压成小饼；
步骤9
慢火把土豆饼煎至金黄，翻面；
步骤10
盖上锅盖，慢火煎1~2分钟，开盖后再两面各煎半分钟即可；
步骤11
剩下的土豆泥，加入香葱粒，拌匀；
步骤12
同样的方法，煎熟即可。