玛格丽特饼干

现在网上买东西确实很方便。第一步选中自己想要的，百度多多了解情况，再查查各大网站上的评论。 第二看价钱，不用出门，每天去看一看，看到合适就可以下手。我看这个烤箱看了差不多半个月，因为前面有人说有比这个便宜的价钱，因此就等了一下，没想到被我等到了，省下的钱正好买了几本烘焙的书，很实惠哈。 送货也很方便，下午下的单，第二天早上就送来了，几乎不费吹灰之力呀。很方便，喜欢这样的方式。 败了烤箱之后，就开始败各种烘焙用品。去网店上淘，淘得差一点晕过去。幸亏买了烘焙书，照着样子把基本需要的几样东西先买了。因为以前用面包机做面包的时候已经买过一些东西了，比如面粉筛、刷子（用来刷面包蛋液）、小台秤、酵母，所以就先买了8寸圆形蛋糕烤盘、蛋糕纸杯、橡皮刮刀、芝士奶酪、可可粉、不粘油纸、锡纸、裱花袋什么的。价钱便宜不占地方的东东。先用起来看看到底哪些是需要的，以后慢慢再添加。 刚拿来烤箱，拿了几本烘焙书，看看这个看看那个，都好想做不知道做哪个好。 想做蛋糕，没有蛋糕模，没有蛋糕纸杯，不能做。 想做面包，倒是可以的，但揉面团不仅是一项体力活，更是一项技术活，揉到什么程度是扩展阶段，什么程度是完全阶段，没有概念。 做饼干相对来说比较简单，而且这个玛格丽特饼干也不需要饼干模具。只有一个技术活，就是打发黄油.我记得打发黄油的时候我不知道怎样才算打发好了，打到一半，到微博求教,正好烘焙达人伊莲在，她告诉我说：打到黄油颜色变淡呈羽毛状就OK。然后立马再回去打发。终于做出来了。 这是我的烘焙处女秀，有很多地方做得不够好，还请各位看客多多谅解，请各路高手多多指导，多谢。 我记录下来的目的是为了自己能够不断总结，以后回过头来看看自己曾经走过的路。还有也给跟我一样正处于起步阶段的烘焙菜鸟一些自己的经验和教训。希望大家能够多多交流，多多提高哈。当然非常想请各路高手多多指导，看看我在做的过程哪里做得不够好要改进，这样有利于我提高得更快哦。 下面跟大家分享一下我这个烘焙菜鸟是如何做出这款饼干的。大家有兴趣的话跟着我一起来吧。 马上就要国庆长假了，正好趁此机会在家人面前露一手哈。