丝瓜鸡蛋
丝瓜鸡蛋的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
把丝瓜切块，鸡蛋加小半勺盐和半勺蚝油打散
步骤3
把锅烧开，倒油，把鸡蛋倒进去，小火煎至两面金黄，出锅备用
步骤4
再起锅，倒油，放入丝瓜，加三勺蚝油进入大火翻炒3分钟，加入小半碗汤水再翻炒半分钟，随后倒入小砂锅。
步骤5
放入原先炒好的鸡蛋，小火炖煮3分钟就可以起锅了。
步骤6
煮好啦～丝瓜鸡蛋的烹饪技巧
蔬菜本带有水分，煮的时候，丝瓜会释放出水分，所以不需要放太多的水