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诗文 自制卤鸭头
释义

自制卤鸭头

卤鸭头的用料

鸭头 500克 葱姜蒜…如图辅料 适量
啤酒 1听

卤鸭头的做法

自制卤鸭头的做法图解1

步骤1

1.鸭头洗净,焯水五分钟,撇去浮末
自制卤鸭头的做法图解2

步骤2

2.锅内放适量油,倒入所有辅料煸炒出香味,倒入鸭头煸炒上色
自制卤鸭头的做法图解3

步骤3

3.倒入啤酒,莫过鸭头为宜(啤酒有去腥提鲜的作用)
自制卤鸭头的做法图解4

步骤4

依次倒入生抽,老抽,适量盐,大火烧开转小火炖至软烂

卤鸭头的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:25:29