油饼
油饼的做法
步骤1
浇上开水，用筷子搅匀。少加点凉水，活成面团，面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。
步骤2
饧好的面团分成五等分。
步骤3
取一个面团擀成薄片，上面抹上油和盐。
步骤4
像折扇子一样把面片折好。
步骤5
首尾相连成一圆团，摁扁，擀成饼。
步骤6
锅里抹上油，然后把饼下到锅里两面煎黄。