诗文 | 黑椒牛肉炒飯 |
释义 |
黑椒牛肉炒飯只是因為多出了牛肉沫,就快手炒個飯吧~ 黑椒牛肉炒飯的做法步骤1 用料酒與老抽醃製牛肉沫10分鐘。步骤2 熱鍋、下油。待油熱了就下薑絲蒜米去爆鍋,爆出了香味就下洋蔥去炒。步骤3 洋蔥也出了香味之後就可以下醃製好的牛肉到鍋裡翻炒。等到牛肉熟了,就倒入沒過牛肉和洋蔥的水,並加入雞精,攪勻。步骤4 一直用大火燒牛肉,期間加入黑椒。最後看汁液燒得差不多了就倒入米飯去翻炒。米飯與牛肉沫炒勻就好了。喜歡的話還可以在最後起鍋前加入蔥花。黑椒牛肉炒飯的烹饪技巧 |
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