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诗文 黑椒牛肉炒飯
释义

黑椒牛肉炒飯

只是因為多出了牛肉沫,就快手炒個飯吧~

黑椒牛肉炒飯的用料

米飯 1碗 牛肉沫 根據個人喜好而定
洋蔥 1个 黑椒 1勺
老抽 2勺 雞精 2勺
大蒜 2瓣 薑絲 適量
料酒 適量

黑椒牛肉炒飯的做法

步骤1

用料酒與老抽醃製牛肉沫10分鐘。

步骤2

熱鍋、下油。待油熱了就下薑絲蒜米去爆鍋,爆出了香味就下洋蔥去炒。

步骤3

洋蔥也出了香味之後就可以下醃製好的牛肉到鍋裡翻炒。等到牛肉熟了,就倒入沒過牛肉和洋蔥的水,並加入雞精,攪勻。

步骤4

一直用大火燒牛肉,期間加入黑椒。最後看汁液燒得差不多了就倒入米飯去翻炒。米飯與牛肉沫炒勻就好了。喜歡的話還可以在最後起鍋前加入蔥花。

黑椒牛肉炒飯的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:46:00