真?正软糯入味的蜜红豆

本来是按照原来的方法用锅煮的，但成品很硬，不好吃。老爸建议我用高压锅煮，于是诞生了这个菜谱～做出来的红豆超软！此方适合喜欢软糯口感的人，以及用蜜红豆来做红豆沙馅的人～

蜜红豆的用料

红豆 300g（可自主加减）

水适量

冰糖一块（自主加减）

蜜红豆的做法

步骤1

红豆浸泡12小时以上，注意要全部浸没，否则空气会使它容易发芽。

步骤2

将浸泡好的红豆滤去水分放入高压锅中，重新添水，刚好没过红豆即可，太多了会煮成粥。最后放入冰糖一块（看你喜不喜欢吃甜，不喜欢少放点）

步骤3

按下高压锅煮饭键，我家是10分钟。好了之后，如果看水差不多没有了，就好了，还有水分也没关系，用滤勺滤掉水分也是一样的，而且煮出来的水分可以当红豆汤喝哦！营养+1！

步骤4

装盘之后美美嗒( ^ω^ )～真的很糯噢！

可以自己往里加点陈皮、枸杞之类一起煮进去，更加滋养！有条件的还可以把冰糖换成红糖或黑糖。