洋葱炒螺蛳肉

螺蛳性寒清热解毒利尿，洋葱抗衰老，防癌，两者一起味道绝配哦

洋葱炒螺蛳肉的用料

螺蛳肉，洋葱一盘螺蛳，半个洋葱

盐，老干妈辣酱，芝麻粉，生抽，六月鲜豆瓣酱适量

步骤1

准备螺蛳肉，先将螺蛳放水里煮开用针挑出肉，洋葱切成丝，生姜切片，将适量老干妈辣酱，六月鲜豆瓣酱，芝麻粉(可省略不加，个人喜欢芝麻的香味加入的)，盐，生抽调和在一起备用

步骤2

热锅里放适量食用油，姜片和螺蛳肉一起倒进锅里，加入料酒翻炒几分钟，目的是去腥

步骤3

将调好的酱汁倒进锅里一起翻炒几分钟待汤汁收起装进碟子

步骤4

锅里继续加少量食用油倒入洋葱翻炒出香味，再将炒好的螺蛳肉倒进去一起翻炒，最后加入适量鸡精和白糖调味。

步骤5

成品出锅，味道鲜美香辣可口的洋葱炒螺蛳肉就好了，下酒吃饭吃粥都可以的，关键是对身体很好

螺蛳肉性寒，脾胃虚寒者适量食用，别吃完消化不良，肚子痛哦

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。